קאטצ'ה כרם שיזף 2024
קאטצ'ה: הצ'צה של קאטה בכרם שיזף.
הקאטצ'ה מיוצרת בתהליך זיקוק כפול ולאחר מכן מאוחדת עם מי שטפונות החורף בנחל צין.
₪100.00
קיים במלאי
תיאור
בקאטצ'ה הטהורה, בלנד טעמי ענבי היין הלבן (שרדונה, שנין, מוסקט) והיא מגיעה לריכוז של 41% בנפח ולאיכויות אותן למדו דרור טישלר, ניצן קימחי ואורי טישלר, מומחי קאטה, במזקקות הגראפה של צפון איטליה.
הם מוסיפים לאלכוהול הענבים המזוקק מקליפות הענבים הלבנים שתססו ליין כתום מי שיטפונות שזרמו בכרם וחָבַּאג – נענע צרת עלים מההר הגבוה בסיני שצומחת מתחת לתאנה בכרם.
ענבים טובים עושים יין טוב – מהקליפות – עושים קאטצ'ה מעולה.
תכולת הבקבוק: CC350
